那覇市内から車で30分ほどの屋宜家へ。登録有形文化財の建物でいただく本ソーキそば。しっかりとした麺に濃い出汁の効いたスープがよく合います。ジューシーは胡麻油の風味がよく、もずくも新鮮でおいしかった。

Posted by Kazuya Nakazawa at 2014.10.30 Thu

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